همکاری با انجمن علمی گیاهان دارویی ایران

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد گرگان

2 عضو هیأت علمی دانشگاه تربیت معلم و علوم تحقیقات

3 عضو هیأت علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

چکیده

اثر دو سطح از کود ازت (اوره) به مقادیر (0، 100 کیلوگرم در هکتار) به همراه کودهـای فسفـر و پتـاس هـرکـدام به میزان 100کیلو گرم در هکتار به صورت دو نسبـتN0 P100 K100 (شاهد) وN100 P100 K100 بر مقدار ترکیبات اسانس برگ (در مرحلة قبل از گلدهی) و سرشاخه‌های گلدار گیاه نعناع فلفلی
(.Mentha piperita L)در سال 1377تحت شرایط مزرعه‌ای بصورت طرح آماری کرتهای خرد شده و در چهار تکرار مورد بررسی قرار گرفت.
در پژوهش حـاضر مشخص گردیـد صرف‌نظـر از نوع تیمـار، ترکیبــات عمده اسـانس شـامل β-ocimene، Linalool، 1,8-cineole، β-caryophyllene و Myrcene می‌بـاشـد. در نسبـتK100 N0 P100 (شـاهـد)، مقدار تـرکیباتی نظیر 1,8-cineole و Linalool در سرشاخه‌های گلدار بیش از برگهـا در مرحله قبـل از گلدهی است. در برگها افزایش مقدار کود ازت از سطح 0 به 100Kg ha-1 در کنار دو کود فسفـر و پتـاس به طور قابل ملاحظه‌ای مـوجـب ازدیـاد مقـدار 1,8-cineole و Linalool .شد. در حالیـکه این افزایـش در کود ازت رونـد کـاهنـده‌ای را در مقدار β-caryophyllene و β-ocimene ایجاد نمود. در سـرشـاخـه‌هـای گلـدار کـاربـرد کـود ازت در سـطح 100kg ha-1 ازدیـاد میـزان β-caryophyllene و β -ocimene را بدنبـال داشت، درصورتیـکه موجب کـاهش مقدار β-cineole و Linaloolشد.
شایان توجه است که در شاهد مقدار اسانس سرشاخه‌های گلدار بیش از برگها بود و افزایش کود ازت روند مثبتی را هم بر میزان اسانس برگ و هم اسانس سرشاخه‌های گلدار به همراه داشت.

کلیدواژه‌ها

میرزا، م.، سفیدکن، ف و احمدی، ل.، 1375. اسانس‌های طبیعی، انتشارات مؤسسه تحقیقات و جنگلها.
-Bhardwaj, S.D and A. N. Kausal, 1989. Effect of nitrogen levels and harvesting managment on quality of essential oil in peppermint cultivars. Indian Perfumer, 33:3, 182-195.
-Clark, R.J and R.Menary, 1980. The effect of irrigation and nitrogen on the yield and composition of peppermint oil (Mentha piperita L.). Aus. J. Agric. Res, 31:3, 489-498.
-Court, W.A., R.C. Roy, R. Pocs, A. F. More and P. H. White, 1993. Optimum nitrogen fertilizer rate for peppermint (Mentha piperita L.) in ontario. Canada Journal of Essential oil Research, 5:6, 663-666.
-Galambosi, B and A. Aflanuni, 1998. Effect of cultivarition techniques on mint oil in Northern Finland. Perfumer & Flavorist 23: 27-31
-Gelder, H.V and H.H. vangelder, 1988. In fluence of nitrogen fertilizer application level on oil production and quality in Mentha piperita L. Applied- plant. Science 92:2, 68-71
-Ghosh, M. L., S. K. Chatterjee, D. Palevitch, J. E. Simon and A. Mathe, 1993. Physiological and biochemical indexing of synthesis of essential oil in Mentha spp growth in India. Acta Horticulture, 331: 351-356
-Kokkini, S., R. Karousou, and T. Lanaras, 1997. Essential oils with 1,2- epoxy- P- menbane derivatives from Mentha spicata Plants growing across the island of crete. Bot. Acta, 110: 184- 189
-Kokkini, S., R. Karousou and D. Vokou, 1994. Pattern of geographic variation of Organum vulgar trichomes and essential oil content in Greece. Biochem. Syst. Ecol, 22: 517- 528
-Kothari, S. K and K. Singh, 1987. Response mint (Mentha arvensis L.) to varying levels of N application in V. P. Food hills. Indian. J. Agric. Sci, 57: 795- 800
-Kothari, S. K and V.B. Singh, 1995. The effect of row spacing and nitrogen fertilization on scotch spearmint (Mentha graciks). J. Essent. Oil. Res, 7: 287- 297
-Maffei, M., M. Mucciarelli and S. Scanneiini, 1994. Are leaf area index (LAI) and Flowring related tooil productivity in peppermint? Flavor and Fragrance Journal, 9: 119-124
-Marotti, M., R. Piccaglia, E. Gioranelli, S. Deans and E. Eaylesham, 1994. Effect of planting time and mineral fertilization on peppermint (Mentha ×piperita L.) essential oil composition and it’s biological activity. Flavor and Fragrance. Journal, 9:3, 125-129
-Pino, J. A., A. Rosado and V. Fuentes, 1996. Chemical composition of the essetial oil of Mentha pulegium L. from Cuba. J. Essent. Oil. Res, 8: 295- 296
-Ruminska, A., K. Suchorska and Z. Weglarz, 1984. Growth and development of peppermint (Mentha piperita L.) in the first and second year of cultivation. Annals of Warsaw Agricultural university SGGW. AR, Horticulture, 12: 33- 39
-Sahhar, E., G. Fahamy and M. Zanati, 1977. Effect of differe rate of nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer on Mentha piperita L. Agricutural Research rewiew, 55: 5, 119- 130
-Singh, V.P., B. N. Chatterjee and P. V. Singh, 1989. Response of mint species to nitrogen fertilization. Journal of Agricultural Science., 113: 2, 267- 271
-Verma, V. P. S and R. R. Fernander, 1983. Effect of different levels of nitrogen on Mentha spicata. Indian Perfumer, 27: 2, 126- 131
-Voirin, B., N. Burn and Ch. Bayer, 1990. Effects of dry lenght on the monoterpene composition of Leaves of Mentha × piperita. Phytochem, 29: 4, 749- 755
-Yadav, R.L., R. Mohan, M.Ram, A. A. Naqut and D. V. Singh, 1985. Response of Mentha piperita Linn to nitrogen and row spacing in semi- arid central ultra pradesh. Indian Journal of Agricultural Sciences, 55: 1, 59- 60