اثرات سطوح مختلف پودر گیاه دارویی خارمریم (Silybum marianum L.) بر عملکرد، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سلول‌های خون مرغ‌های تخم‌گذار

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسنده

استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مراغه، مراغه، ایران

چکیده

این آزمایش به‌منظور بررسی اثراتسطوح مختلف پودر قسمت‌های هوایی گیاه دارویی خارمریم (Silybum marianum L.) بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سلول‌های ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار انجام شد. تعداد 240 قطعه مرغ‌ تخم‌گذار سویه‌‌های-لاین W36، از سن 65 تا 76 هفتگی در پنج تیمار، چهار تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در قالب یک طرح کاملاً تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. پودر گیاه خارمریم مورد استفاده صفر، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد جیره بود. نتایج نشان داد که استفاده از پودر گیاه خارمریم تا 2% نسبت به شاهد موجب افزایش وزن تخم‌مرغ، درصد تولید تخم‌مرغ، توده‌ تخم‌مرغ تولیدی و خوراک مصرفی گردید (05/0>p). در حالی‌که بیشترین وزن مخصوص تخم‌مرغ، در ‌بالاترین درصد پوسته با استفاده از 1% خارمریم مشاهده شد (01/0>p). استفاده از خارمریم موجب کاهش سطح تری‌گلیسرید، کلسترول، آلبومین و پروتئین تام خون مرغ‌ها شد (05/0>p). 2% خارمریم در جیره اثرات افزایشی بر سطح هماتوکریت، هموگلوبین و گلبول‌های سفید خون مرغ‌ها داشت (05/0>p). به‌طور کلی در مرغ‌های تخم‌گذار استفاده از پودر گیاه خارمریم تا سطح 2% جیره، موجب بهبود عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ و پارامترهای بیوشیمیایی و سلول‌های خون شد.

کلیدواژه‌ها


- چهره‌‌ای، ا.، نوبخت، ع. و شهیر، م.ح.، 1390. اثرات سطوح مختلف مکمل گیاهی بیوهربال (حاوی اسانس‌های آویشن و سیر) بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار. دامپزشکی (پژوهش و سازندگی)، 90: 65-58.

- صمصام شریعت، م.ه.، 1383. گزیده گیاهان دارویی. انتشارات مانی، 1034 صفحه.

- فرخوی، م.، سیگارودی، ت. و نیک‌نفس، ف.، 1373. راهنمای کامل پرورش طیور (ترجمه). انتشارات کوثر، 924 صفحه.

- فلاح حسینی، ح.، آخوندزاده، ش.، اردشیرلاریجانی، م.ب.، فخرزاده، ح.، رجبی‌پور، ب. و حشمت، ر.، 1383. کارآزمایی بالینی بررسی تأثیر عصاره بذر گیاه دارویی مارتیغال (سیلی‌مارین) روی چربی خون در بیماران دیابتی نوع دو مبتلا به چربی خون. دیابت و لیپید ایران، 3(2): 26-17.

- نظیفی، س.، 1376. هماتولوژی و بیوشیمی بالینی پرندگان. انتشارات دانشگاه شیراز، 276 صفحه‌.

- نوبخت، ع. و مهمان‌نواز، ی.، 1389. بررسی اثرات استفاده از گیاهان دارویی آویشن، نعناع و پونه بر عملکرد، کیفیت تخم‌‌مرغ و فراسنجه‌های خونی و ایمنی مرغ‌های تخم‌گذار. مجله علوم دامی ایران، 41(2): 136-129.

- نوبخت، ع. و مهمان‌نواز، ی.، 1391. اثرات سطوح مختلف گیاه دارویی گزنه بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون در مرغ‌های تخم‌گذار. نشریه پژوهش‌های علوم دامی، 22(4): 45-35.

نوبخت، ع.، فیضی، م. و صفامهر، ع.ر.، 1392. اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی کاسنی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی و مرغ‌های تخم‌گذار. نشریه پژوهش‌های علوم دامی، 23(1): 13-1.

- A.O.A.C., 2002. Official Methods of Analysis of the Association of official analytical. Eds. Washington. DC. pp: 563.

- Abdel-Motaal, A.M., Ahmad, A.M.H., Bahakaim, A.S.A. and Fathi, M.M., 2008. Productive performance and immune competence of commercial laying hens given diets supplemented with Eucalyptus. International Journal of Poultry Science, 7(5): 445-448.

- Arjomandi, M., Nobakht, A., Pishchang, J., Mehmannavaz, Y. and Chekaniazar, S., 2011. Evaluation the effects of using probiotic and pennyroyal medicinal plant on performance of laying hens. Journal of Applied and Environmental Sciences, 1(8): 164-167.

- Bolukbasi, C. and Kuddusi Erhan, M., 2007. Effect of dietary thyme (Thymus vulgaris) on laying hens performance and Escherichia coli (E. coli) concentration in feces. International Journal of Natural and Engineering Sciences, 1(2): 55-58.

- Bosisio, E., Benelli, C. and Pirola, O., 1992. Effect of the flavanolignans of Silybum marianum L. on lipid peroxidation in rat liver microsomes and freshly isolated hepatocytes. Pharmacological Research, 25: 147-154.

- Campos, R., Garrido, A. and Guerra, R., 1989. Silybin dihemisuccinate protects against glutathione depletion and lipid peroxidation induced by acetaminophe on rat liver. Planta Medica, 55: 417-419.

- Courtis, J.A. and Wilson, G.C., 1990. Egg Quality Handbook. Queensland Department of primary industries, Australia, pp: 353.

- De La Puerta, R., Martinez, E. and Bravo, L., 1996. Effect of silymarin on different acute inflammation models and leucocyte migration. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 48: 968-970.

- Fantozzi, R., Brunelleschi, S., Rubino, A., Tarli, S., Masini, E. and Mannaioni, P.F., 1986. FMLP pactivated neutrophils evoke histamine release from mast cells. Agents Actions, 18: 155-158.

- Fiebrich, F. and Koch, H., 1979. Silymarin, an inhibitor of lipoxygenase. Experientia, 35(12): 1548-1560.

- Ghasemi, R., Zarei, M. and Torki, M., 2010. Adding medicinal herbs including garlic and thyme to diet of laying hens and evaluating productive performance and egg quality characteristics. American Journal of Animal and Veterinary Sciences, 5(2): 151-154.

- Krecman, V., Skottova, N., Walterova, D., Ulrichova, J. and Simanek, V., 1998. Silymarin inhibits the development of diet-induced hypercholesterolemia in rats. Planta Medica, 64: 138-142.

- Lee, K., Everts, W.H. and Beyen, A.C., 2003. Dietary carvacrol lowers body gain but improves feed conversion in female broiler chickens. Journal of Applied Poultry Science, 12: 394-399.

- Nassuato, G., Iemmolo, R.M., Strazzabosco, M., Lirussi, F., Deana R., Francesconi, M.A., Muraca, M., Passera, D., Fragasso, A., Orlando, R., Csomos, G. and Okolicsanyi, L., 1991. Effect of silibinin on biliary lipid composition experimental and clinical study. Journal of Hepatology, 12: 290-295.

- NRC (National Research Council), 1994. Nutrient requirements of poultry. 9th rev. ed. 23. National Academy Press. Washington. DC.

- Nobakht, A. and Moghaddam M., 2012.The effects of using different levels of lemon balm (Melissa officinalis L.) medicinal plant on performance, egg traits, blood biochemical parameters and Immunity cells of laying hens. African Journal of Agriculture Research, 7(11): 1682-1686.

- Nobakht, A. and Moghaddam, M., 2012. The effect of different levels of costmary medicinal plant on performance, egg traits and blood biochemical parameters of laying hens. Iranian Journal of Applied Animal Science, 3(2): 307-312.

- Nobakht, A., Solimanzadeh, E. and Pishjangh, J., 2011. Effects of varying levels of nettle, pennyroyal medicinal plants and enzyme on performance and egg traits of laying hens. Global Veterinaria, 7(5): 491-496.

- SAS Institute., 2005. SAS Users guide: Statistics. Version 9.12. SAS Institute Inc.

- Schiavone, A., Righ, F., Quarantelli, A., Bruni, R., Serventi, P. and Fusari, A., 2007. Use of Silbum marianum fruit extract in broiler chicken nutrition: influence on performance and meat quality. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 91: 256-262.

- Skottova, N. and Krecman, V., 1998. Silymarin as a potential hypocholesterolaemic drug. Physiology Research, 47: 1-7.

- Skottova, N., Kazdova, L., Oliyarnyk, O., Vecera, R., Sobolova, L. and Ulrichova, J., 2004. Phenolics- rich extracts from Silybum marianum and Prunella vulgaris reduce a high sucrose diet induced oxidative stress in hereditary hypertriglyceridemic rats. Pharmacological Research, 50(2): 123-130.

- Sonnenbichler, J., Goldberg, M. and Hane, L., 1986. Stimulatory effect of silibinin on the DNA synthesis in partially hepatectomized rat livers: non-response in hepatoma and other malignant cell lines. Biochemical Pharmacology, 35: 538-541.

- Sturkie, P.D., 1995. Avian Physiology. Springer Verlag, New York, 508p.

- Tedesco, D., 2001. The potentiality of herbs and plants extracts as feed additives in livestock production. Zootecnia Nutrizione Animale, 27: 111-133.