دانش اتنوبوتانی گیاهان دارویی شهرستان پاسارگاد در استان فارس

حسینی, سید حمزه; یوسفی, نرجس; فتاحی, فرنوش

doi:10.22092/ijmapr.2023.361366.3284

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

¹ دانشگاه جیرفت

² دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی و صنعتی، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی

³ مرتعداری- هیات علمی دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس

https://doi.org/10.22092/ijmapr.2023.361366.3284

چکیده

سابقه و هدف: بررسی و ثبت دانش اتنوبوتانی گیاهان دارویی، باعث حفظ میراث علمی نحوه استفاده از گیاهان دارویی و معطر می‌شود. این دانش منحصر به فرد و ارزشمند به‌صورت سنتی از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است، اما با مدرن شدن جوامع در حال فراموشی است. در همین راستا، این تحقیق با هدف شناسایی و معرفی گیاهان دارویی مورد استفاده ساکنان محلی، فرهنگ‌ها و روش های کاربرد و زمینه درمانی گیاهان مذکور در شهرستان پاسارگاد استان فارس انجام شد. در این شهرستان، استفاده از داروهای گیاهی به‌ویژه با وجود عشایر ایل باصری سنتی رایج است.
مواد و روش‌‌ها: برای شناخت از عوامل مؤثر بر تمایز و تفکیک منطقه از قبیل شرایط اکولوژیکی، فرهنگی، تاریخی و کاربری اراضی، ابتدا بازدید میدانی از منطقه پاسارگاد انجام شد. اطلاعات اتنوبوتانی با استفاده از پرسش‌نامه نیمه‌ساختاریافته و مصاحبه‌ با افراد مطلع انجام شده است. در مجموع 101 مطلع در مطالعه مشارکت داده شدند. پس از تقسیم‌بندی منطقه به دو بخش مرکزی (سعادشهر) و مادرسلیمان و استفاده از اطلاعات راهنماهای محلی، مناطق هدف برای نمونه‌برداری نیز مشخص شدند. اطلاعات جمعیت‌شناختی افراد شامل سطح تحصیلات، جنسیت، گروه سنی و ثبت شده در نظر گرفته شد. هدف اصلی از این تحقیق، دستیابی به دانش بومی و کاربردهای سنتی برای شناسایی نمونه‌های دارویی است. در این راستا، اطلاعات از افراد بومی منطقه، عطارها و افراد آگاه در زمینه طب سنتی و گیاهان دارویی جمع‌آوری و مصاحبه‌های لازم انجام شد. برای بررسی کمّی اطلاعات اتنوبوتانیکی، دانش بومی گیاهان دارویی با استفاده از نرم‌افزار (Excel 2021) طبقه‌بندی شد. شاخص‌های کمّی که در مطالعات اتنوبوتانی مورد استفاده قرار می‌گیرد، امکان انتخاب مهمترین گونه‌های گیاهان دارویی را برای انجام پژوهش‌های دارویی فراهم می‌نماید. در همین راستا، تجزیه‌وتحلیل کمّی اطلاعات اتنوبوتانی دانش بومی گیاهان دارویی با استفاده از شاخص‌هایی شامل فراوانی نسبی نقل قول‌ها (RFC)، ارزش استفاده (UV)، اهمیت فرهنگی (CI) و شاخص اجماع مطلعان (ICF) انجام شد.
نتایج: گیاهان جمع‌آوری شده متعلق به 18 خانواده بودند که بیشترین فراوانی به‌ترتیب مربوط به خانواده‌های Lamiaceae، Apiaceae، Asteraceae، Amaryllidaceae، Rosaseae، Fabaceae و Malvaceae بود. رایج‌ترین شکل مصرف داروهای گیاهی به‌صورت جوشانده (30%) و پس از آن دم کرده (30%) و پختن (15%) بود. بیشترین اندام دارویی مورد استفاده گیاهان در این منطقه، به‌ترتیب مربوط به برگ و گل با 44% و 21% بود. براساس یافته‌های این مطالعه، بیشترین فراوانی نسبی نقل قول (RFC) را آویشن شیرازی، Stachys inflate و Prangos ferulacea به خود اختصاص دادند. گیاهان با بیشترین شاخص اهمیت فرهنگی در منطقه شامل گونه‌هایی بودند که نشان‌دهنده اهمیت بالای آنها در فرهنگ استفاده از گیاهان دارویی در منطقه هستند. مردم محلی منطقه از دو گونه Zataria multiflora و Matricaria chamomilla استفاده می‌کردند. بیماری‌های ثبت شده و کاربردهای سنتی از گیاهان دارویی براساس طبقه‌بندی بین‌المللی مراقبت‌های اولیه (ICPC-2) کلاس‌بندی شدند. شاخص ICF در 9 طبقه بیماری با استفاده از گزارش استفاده و تعداد گونه مورد استفاده برای هر طبقه بیماری محاسبه گردید. بدین صورت که 9 دسته بیماری شامل گوارشی (GAS-D)، تنفسی (RES-R)، عصبی (NER-N)، پوست و مو (DER-S)، عمومی و نامشخص (OTH-A)، اورولوژی و کلیه (URO-U)، غدد درون ریز/ متابولیک و تغذیه ((MET-T، بیماری‌های زنان (GYN-X) و قلبی عروقی (CAR-K) تعیین شد. بیشترین میزان ICF مربوط به سه گروه بیماری‌های گوارشی، تنفسی و عصبی با مقدار ICF (92/0) بود.
نتیجه‌گیری: سطح بالای ICF بیماری‌های گوارشی، به دلیل گزارش استفاده بالای گیاهان Zataria multiflora،Carum copticum، Stachys inflate، Prangos ferulaceae، Pistacia atlantica و Glycyrrhiza glabra برای اختلالات گوارشی است. رتبه دوم ICF بیماری‌های تنفسی تحت تأثیر گزارش استفاده بالای گونه‌های گیاهی Zataria multiflora، Achillea eriophora، Althaea officinalis، Malva sylvestris، Salvia officinalis و Stachys lavandulifolia می‌باشد. همچنین گزارش استفاده بالای گونه‌های گیاهی Matricaria chamomilla، Salvia officinalis، Rosa damaescena و Ballota oucheri دلیل رتبه بالای بیماری‌های عصبی در این منطقه است. این موضوع دلیلی بر استفاده گسترده از گیاهان دارویی این منطقه برای درمان این بیماری‌هاست که می‌تواند دلایل اکولوژیکی و جامعه‌شناختی داشته باشد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

شناسایی، معرفی، اکولوژی و دانش بومی

مراجع

- Abbasi, S. and Habibi, M., 2020. Ethnobotanical survey of medicinal plants of Eghlid city (Fars province) 21th National & 9th International Congress on Biology, https://civilica.com/doc/1260114

- Alonso-Castro, J., Jose Maldonado-Miranda, A., Zárate-Martínez, J., Jacobo-Salcedo, A. M. d. R., Fernández-Galicia, C., Alejandro Figueroa-Zuñiga, L., Abel Rios-Reyes, N., Angel de León-Rubio, M., Andrés Medellín-Castillo, N., Reyes-Munguía, A., Mendez-Martínez, R.S. and Carranza-Álvarez, C., 2012. Medicinal plants used in the Huasteca Potosina, México. Journal of ethnopharmacology, 143(1): 292-298.

- Arvin, P. and Firuzeh, R., 2022. Ethnobotany of medicinal plants in Razo-Jargalan district in North Khorasan province. Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants Research, 37(6): 873-907. https://doi.org/10.22092/ijmapr.2021.355645.3048

- Bibak, H. and Moghbeli Hanzai, F., 2017. Collection,identification and traditional and local use of medicinal plants in Jiroft city. Journal of Medicinal Plants, 16: 116-140.

- Damon, w., Zahra, Z. and Raham, A., 2017. Ethnobotanical study (identification, therapeutic properties and usage) of some medicinal plants in Behbahan city, Khuzestan province. Journal of Medicinal Plants, 16: 33-49.

- Dif Rakhesh, M., Barani, H. and Pourrezaei, J., 2014. Ethnography of non-forage plants of Deli Koma region (a mountain valley in Central Zagros). Social Sciences, 67: 153-205.

- Dolatkhahi, M., Ghorbani Nohooji, M., Mehrafarin, A., Amini Nejad, Gh. and Dolatkhahi, A., 2012. Ethnobotanical Study of Medicinal Plants in Kazeroon, Iran: Identification, Distribution and Traditional Usage [Research]. Journal of Medicinal Plants, 11(42): 163-178. http://jmp.ir/article-1-173-fa.html

- Forouzeh, M.R., Heshmati, G.A. and Barani, H., 2014. Collection and Investigation on ethnobotany of some palants in Kohgiloye and Boirahmad province [Origianal Research]. Journal of Islamic and Iranian Traditional Medicine, 5(2): 131-139. http://jiitm.ir/article-1-355-fa.html

- Gholipour, A., Ghorbani Nohooji, M., Rasuli, N. and Habibi, M., 2014. An Ethnobotanical Study on the Medicinal Plants of Zarm-rood Rural District of Neka (Mazandaran Province). Journal of Medicinal Plants, 13(52): 101-121.

- Gholipour, H.A., 2006. Yaqut Sabz "History, Geography and Culture of the People of Pasargad City - Saadat Shahr". Navid Shiraz, Shiraz, Iran, 352p (In persian).

- Haerinasab, M. and Abbasi, S., 2019. Ethnobotanical study of medicinal plants and introduction to some poisonous plant species of Ardestan (Isfahan Province) [Research]. Journal of Medicinal Plants, 18(70): 122-143. http://jmp.ir/article-1-1770-fa.html

- Heinrich, M., Ankli, A., Frei, B., Weimann, C. and Sticher, O., 1998. Medicinal plants in Mexico: healers' consensus and cultural importance.
Social science & medicine, 47(11): 1859-1871. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(98)00181-6

- Hosseini, S.H., Bibak, H., Ghara, A.R., Sahebkar, A. and Shakeri, A., 2021. Ethnobotany of the medicinal plants used by the ethnic communities of
Kerman province, Southeast Iran. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 17(1): 31. https://doi.org/10.1186/s13002-021-00438-z

- Irani Behbahani, H., Bahrami, B. and Agha Ebrahimi Samani, F., 2010. Multidisciplinary Analysis of Nature, Culture and History in the Archeological Landscape of Iran. Environmental Sciences, 7(3): 103-115.

- Iraqi Golestani, N., Fathi, F., Saadat Agah, Z. and Jabal Ameli Forushani, M., 2021. A review of the therapeutic effect of thyme plant on respiratory diseases, 11th National Conference on Medicinal Plants and Sustainable Agriculture, 13 March, Hamedan, Iran. https://civilica.com/doc/1178835

- Josabad Alonso-Castro, A., Jose Maldonado-Miranda, J., Zarate-Martinez, A., Jacobo-Salcedo, M.delR., Fernández-Galicia, C., Alejandro Figueroa-Zuñiga, L., Abel Rios-Reyes, N., Angel de León-Rubio, M., Andrés Medellín-Castillo, N., Reyes-Munguia, A., Méndez-Martínez, R. and Carranza-Alvarez, C., 2012. Medicinal plants used in the Huasteca Potosina. México. Journal of ethnopharmacology, 143(1). 292-298.

- Kiasi, Y. and Forouzeh, M.R., 2019. Ethnobotanical study of the medicinal plants in Abadeh (Case study: Almalicheh rangelands). Journal of Islamic and Iranian Traditional Medicine, 10(1): 71-88.

- Moradi, L., Dolatkhahi, M., Darabi, H. and Nabipour, I., 2014. Ethnopharmacology of Medicinal Plants in Genaveh Port. Iranian South Medical Journal, 17(5): 959-973.

- Naghdi Badi, H. and Makkizadeh Tafti, M.,
2003. Review of common thyme [Review]. Journal of Medicinal Plants, 2(7): 1-12. http://jmp.ir/article-1-767-fa.html

- Phillips, O. and Gentry, A.H., 1993. The Useful Plants of Tambopata, Peru: II. Additional Hypothesis Testing in Quantitative Ethnobotany. Economic Botany, 47(1): 33-43. http://www.jstor.org/stable/4255480

- Rahemi Ardakani, S. and Poursakhi, K., 2020. Traditional usage of native medicinal plants of Cheshmeh Gandou region in Sepidan Township (Fars Province) [Research]. Journal of Medicinal Plants, 19(74): 200-219. https://doi.org/10.29252/jmp.19.74.200

- Ramezanian, M. and MinaeiFar, A.A., 2016. Ethnobotanical study of medicinal plants in Fasa county [Origianal Research]. Journal of Islamic and Iranian Traditional Medicine, 7(2): 221-231. http://jiitm.ir/article-1-680-fa.html

- Saadatpour, M., Barani, H., Abedi Sarvestani, A. and Forouzeh, M.R., 2017. Ethnobotanical study of Sojasrood medicinal plants (Zanjan Province). Journal of Medicinal Herbs, (Formerly known as Journal of Herbal Drugs), 8(3): 185-193.

- Sabouri, Z. and Taghipour, M.A., 2022. Investigating the antibacterial properties of Shirazi Ghodomeh, Khosharizeh, angelica, yarrow and licorice plants. 5th International Conference on Agricultural Sciences, Medicinal Plants and Traditional Medicine, 6 March, Tehran, Iran. https://civilica.com/doc/1443752

- Sarhadynejad, Z., Sharififar, F., Eslaminejad, T., Sarhadinejad, Z., Pourmirzaie, A. and Ansari Dogaheh, M., 2022. Ethnopharmacological Studies of Medicinal Plants Used by Ethnic Groups in Bardsir Region, Kerman Province. Traditional and Integrative Medicine, 6. https://doi.org/10.18502/tim.v6i4.8276

- Shakibi Rad, H. and Kolahi, M., 2021. Athenobotany and treatment of kidney stones and urinary tract disorders. The first international conference and the 8th national conference on pastures of Iran, mashhad, 14-15 July.

- Sonmezdag, A.S., Kelebek, H. and Selli, S., 2017. Identification of Aroma Compounds of Lamiaceae Species in Turkey Using the Purge and Trap Technique. Foods, 6(2): 10. https://doi.org/https://doi.org/10.3390/foods6020010

- Tardío, J. and Pardo-de-Santayana, M., 2008. Cultural Importance Indices: A Comparative Analysis Based on the Useful Wild Plants of Southern Cantabria (Northern Spain)1. Economic Botany, 62: 24-39.

- Vafadar, M. and Toghranegar, Z., 2020. Ethnobotanical study of some medicinal plants of Abhar county [Research]. Journal of Medicinal Plants, 19(75): 30-54. https://doi.org/10.29252/jmp.19.75.30

تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران

دانش اتنوبوتانی گیاهان دارویی شهرستان پاسارگاد در استان فارس

مراجع

مراجع

دوره 39، شماره 4
دی 1402
صفحه 515-533

دانش اتنوبوتانی گیاهان دارویی شهرستان پاسارگاد در استان فارس

مراجع

مراجع

دوره 39، شماره 4دی 1402صفحه 515-533

دوره 39، شماره 4
دی 1402
صفحه 515-533