In collaboration with Scientific Association of Iranian Medicinal Plants

Document Type : Research Paper

Authors

1 Agriculture Natural Resources Center of Esfahan, Iran

2 Research Institute of Forests and Rangelands, Tehran, Iran

3 Faculty of Agriculture, Tehran University, Karaj, Iran

Abstract

In order to evaluate the effects of water salinity on ajowan (Carum copticum L.), a completely randomized design was conducted in Esfahan province in 2007. Eight water salinity treatments (0.3-21 dS/m) with 3 replications were applied in the field. The seeds (at ripening) and foliage (initial flowering) of ajowan were harvested. After drying the plant materials in shade, their essential oils were obtained by hydro-distillation. The oils were analyzed by capillary gas chromatography, using flame ionization and mass spectrometric detection. According to results seed and foliage oils percentage were 3.5-4.4 and 0.25-0.35 cc/100 g, respectively. Maximum seed and foliage oils yield were 8.3 and 2.4 cc/m2 and minimum were 3.5 and 1.5 cc/m2 in control and in 21 dS/m, respectively. Maximum biological and seed yields were 202.7 and 1367.6 and minimum were 96.7 and 739.5 gr/m2 in control and 21dS/m, respectively. The most important constituents of essential oil were: thymol (55.5% and 56.2%), γ-terpinene (22.5% and 26.9%), ρ-cymene (14.2% and 11.2%), limonene (1.9% and 0.5%) and carvacrol (0.3% and 1.4%), respectively.

Keywords

- اکبری‌نیا، ا.، 1382. بررسی عملکرد و ماده مؤثره زنیان در سیستمهای کشاورزی متداول، ارگانیک و تلفیقی. پایان‌نامه دوره دکتری، رشته زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس.
- اکبری‌نیا، ا.، خسروی‌فرد، م.، رضایی، م.ب. و شریفی‌عاشورآبادی، ا.، 1384. مقایسه کشت پاییزه و بهاره رازیانه، زنیان، انیسون و سیاه‌دانه در شرایط فاریاب و دیم. تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، 21(3): 334-319.
- حیدری شریف‌آباد، ح.، 1380. گیاه و شوری. انتشارات مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، 199 صفحه.
- دوازده امامی، س.، 1381. تأثیر تنش شوری بر جوانه‌زنی و سبز شدن بذر و مراحل رشد 10 گونه گیاه دارویی. گزارش نهایی طرح تحقیقاتی، شماره 145/81، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان.
- دوازده امامی، س. و مجنون حسینی، ن.، 1387. زراعت و تولید برخی گیاهان دارویی و ادویه‌ای. انتشارات دانشگاه تهران، 300 صفحه.
- سارانی، ش.ا. ، خمری، ع. و دهمرده، م.، 1386. بررسی سازگاری، عملکرد و میزان اسانس گیاهان دارویی زنیان و اسفرزه درشرایط آب وهوایی منطقه سیستان.خلاصه مقالات سومین همایش گیاهان دارویی، دانشگاه شاهد، تهران، 3-2 آبان: 54.
- سحرخیز، م.ج.، امیدبیگی، ر. و سفیدکن، ف.، 1383. تأثیر مراحل مختلف برداشت میوه گیاه دارویی زنیان بر میزان اسانس و اجزا متشکله آن. خلاصه مقالات دومین همایش گیاهان دارویی، دانشگاه شاهد، تهران، 8-7 بهمن: 115.
- صحاف، ز.، محرمی‌پور، س.، نگهبان، م. و سحرخیز، م.ج.، 1383. تأثیر اسانس گیاه زنیان Carum copticum بر روی شپشه آرد Tribolium castaneum Herbest.. خلاصه مقالات دومین همایش گیاهان دارویی، دانشگاه شاهد، تهران 8-7 بهمن: 115.
- مومنی، ت. و شاهرخی، ن.، 1370. اسانسهای گیاهی و اثرات درمانی آنها. انتشارات دانشگاه تهران، 127صفحه.
- میرزاوند بروجنی، س.، 1371. بررسی و مقایسه خصوصیات ماکروسکپی، میکروسکپی و فیتوشیمیایی میوه‌های استاندارد انیسون، رازیانه و زنیان. پایان‌نامه دکترای داروسازی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان.
- Amini, F. and Ehsanpour, A.A., 2004. Selection of salt tolerant cell lines from cell suspension cultures of alfalfa (Medicago sativa). Iranian International Journal of Science, 5(2): 145-150.
- Ashraf, M. and Orooj, A., 2005. Salt stress effects on growth, ion accumulation and seed oil concentration in an arid zone traditional medicinal plant ajwain (Trachyspermum ammi [L.] Sprague). Advances in Agronomy, 10(12): 615-620.
- Blum, A., 1988. Plant Breeding for Stress Environments. Agricultural Research Organization, CRC Press Inc., Bet Dagan, Israel, 98-127.
- Chevaller Monimh, A., 1997. The Encyclopedia of Medicinal Plants. Borling Kindersley, London, 335p.
- Goreta, S., Bucevic, P., Pavela, V., Vrancic, M. and Perica, S., 2007. Salinity induced changes in growth, superoxide dismutase activity and ion content of two olive cultivars. Journal of Plant Nutrient Soil Science, 170: 398-405.
- Jimenez, Y.B., Debouck, D. and lynch, J., 2002. Salinity tolerance in Phaseolus species during early vegetative growth. Crop Science, 42: 2184-2192.
- Kirishnamoorthy, V. and Modalager, M.B., 1999. Trachyspermum ammi an essential crop for north Karnataka. Journal of Medicinal and Aromatic Plant Science, 4: 996-998.
- Mostafazadeh-Fard, B., Heidarpour, M., Aghakhani, A. and Feizi, M., 2007. Effects of irrigation water salinity and leaching on soil chemical properties in an arid region. International Journal of Agriculture and Biology, 3: 462-466.
- Oommen, S. and Singh, A., 2002. Propagation and agrotechnology status of commercially important plant species (Trachyspermum ammi (L.) Sprague). Andhra Pradesh community forest management project, Andhra Pradesh Forest Department, India, 160p.
- Rao, T.S.R., 1986. Two promising variety of ajowan in Andhra Pradesh. Indian Cocoa Arecanut and Spices Journal, 9: 498-502.