شناسایی، معرفی، اکولوژی و دانش بومی
زهرا اصلانی؛ احد هدایتی؛ بهروز اسماعیل پور
چکیده
سابقه و هدف: گیاه سنجد تلخ (Hippophae rhamnoides L.) درختچه یا درخت خزانکننده از خانواده سنجد است. این گیاه از گونههای بومی مناطق ایران تورانی با رویشگاههای محدود و پراکنده در گچسر، هراز، ارسباران، خوی و الموت میباشد که یک گیاه معجزهآسای قدیمی، به دلیل غنی بودن از مواد فعال زیستی و تغذیهای بسیار مورد توجه است. سنجد تلخ یکی از گونههای ...
بیشتر
سابقه و هدف: گیاه سنجد تلخ (Hippophae rhamnoides L.) درختچه یا درخت خزانکننده از خانواده سنجد است. این گیاه از گونههای بومی مناطق ایران تورانی با رویشگاههای محدود و پراکنده در گچسر، هراز، ارسباران، خوی و الموت میباشد که یک گیاه معجزهآسای قدیمی، به دلیل غنی بودن از مواد فعال زیستی و تغذیهای بسیار مورد توجه است. سنجد تلخ یکی از گونههای پیشآهنگ ارزشمند از نظر تثبیتکنندگی ازت برای خاک بهشمار میرود و درختچهای خزانکننده، مقاوم به سرما، خشکی و محیطهای کم پوشش است. سنجد تلخ حاوی حدود 200 ترکیب تغذیهای و زیست فعال است و میوههای این گیاه غنی از ترکیباتی مانند لیپیدها، کاروتنوئیدها، آسکوربیک اسید و فلاونوئیدها میباشد. با توجه به اهمیت دارویی و اکولوژیکی بالای گیاه سنجد تلخ و مطالعه ناکافی در ایران، بهویژه در زمینه ترکیبات فیتوشیمیایی این گیاه ارزشمند، هدف از این مطالعه، معرفی گیاه سنجد تلخ، ترکیبات فیتوشیمیایی و برخی کاربردهای آن در صنایع دارویی و غذایی است.مواد و روشها: این مقاله، مقالهای مروری میباشد که مطالب آن از مقالات علمی منتشر شده بین سالهای 2001 تا 2023 از پایگاهای علمی Google Scholar، Web of Science، Scopus و Pub Med گردآوری شده است.نتایج: همه اندامهای سنجد تلخ (میوه، برگ، ساقه، شاخه، ریشه و خار) بهطور سنتی در پزشکی و مکملهای غذایی استفاده شده است. برگها و میوههای سنجد تلخ و روغن بدست آمده از آن سرشار از عناصر ماکرو، میکرو، ویتامین A، C، E، لیپیدها، کاروتنوئیدها، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب غیراشباع و فنلها هستند. در سالهای اخیر، گزارشهای متعددی در مورد فعالیتهای دارویی سنجد تلخ ازجمله فعالیتهای ضد سرطانی، ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد ویروسی و توانایی آن در محافظت از قلب و عروق گزارش شده است. روغن بدست آمده از بذر و میوه سنجد تلخ شامل ترکیبات زیست فعالی مانند پالمیتولئیک اسید (امگا 7) است که جزئی از لیپیدهای پوستی بوده و باعث تحریک فرایندهای ترمیم کننده در اپیدرم و بهبود زخم میشود. گلیکوزیدهای فلاونول از فراوانترین ترکیبات فنلی موجود در سنجد تلخ هستند. فلاونوئیدها از آنتیاکسیدانهای موجود در سنجد تلخ، از تجمع پلاکتهای خون جلوگیری میکنند، گردش خون را بهبود میبخشند، التهاب را کاهش داده و از رشد و گسترش سلولهای سرطانی جلوگیری میکنند. سنجد تلخ در حال حاضر بدلیل فعالیت بالای آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی بهعنوان یک افزودنی طبیعی در انواع محصولات غذایی استفاده میشود. سنجد تلخ به شکلهای مختلفی مانند روغن، پودر خشک شده، آب میوه، قرص، نوشیدنیها، میوه و چای استفاده میشود.نتیجهگیری: گونه Hippophae rhamnoides علاوه بر ارزش تغذیهای بالا بهعنوان یک غذا، دارای مزایای اقتصادی متعددی بهعنوان ماده اولیه برای مواد آرایشی، مواد غذایی، صنایع داروسازی و حفاظت از محیطزیست است. به دلیل تحمل زیاد آن در برابر سرما، خشکی، شوری، قلیایی و توانایی تثبیت نیتروژن در خاک، بهعنوان محصولی ایدهآل برای حفاظت از خاک و آب و بادشکن از مزرعه در زمینهای حاشیهای و مستعد فرسایش در خاک شناخته شده است.
حسین جهان تیغی؛ محمد مقدم؛ محرم ولی زاده
چکیده
شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.98.93.1.1576.1606 تأثیر بارز گیاهان دارویی در پیشگیری و درمان بیماریهای مختلف، گرایش روزافزون جوامع انسانی را به سوی آنها سوق داده است. انار شیطان (Tecomella undulate (Roxb.) seem.) از تیره پیچاناری (Bignoniaceae) علاوهبر کاربردهای متعدد زینتی، صنعتی و آگروفارستری، بهدلیل برخورداری از مواد مؤثره کارآمدی همانند لاپاکول که ...
بیشتر
شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.98.93.1.1576.1606 تأثیر بارز گیاهان دارویی در پیشگیری و درمان بیماریهای مختلف، گرایش روزافزون جوامع انسانی را به سوی آنها سوق داده است. انار شیطان (Tecomella undulate (Roxb.) seem.) از تیره پیچاناری (Bignoniaceae) علاوهبر کاربردهای متعدد زینتی، صنعتی و آگروفارستری، بهدلیل برخورداری از مواد مؤثره کارآمدی همانند لاپاکول که تأثیر اثبات شدهای در درمان بیماریهای مهم شامل سرطان، ایدز، مالاریا و غیره دارد، از گونههای ارزشمند دارویی مناطق خشک محسوب میشود. در این تحقیق ابتدا رویشگاههای انار شیطان در استان شناسایی و بعد خصوصیات اقلیمی، خاکشناسی، فنولوژی، گونههای همراه و برخی ویژگیهای مورفولوژیک گیاه تعیین شد. ارزیابیها نشان داد این گیاه دارای 6 رویشگاه کوچک و کمجمعیت از دو مورفوتیپ زرد و نارنجی در منطقه بلوچستان میباشد که از نظر ارتفاع در دامنه 830-480 متر از سطح دریا، اغلب در مسیر آبراههها و حاشیه رودخانههای فصلی در جهات مختلف و عمدتاً کمشیب واقع شدهاند. شرایط اقلیمی حاکم بر رویشگاهها از نوع بیابانی گرم و بافت خاک آنها سبک تا متوسط با واکنش قلیایی میباشد. علاوهبر تفاوتهای فنولوژیک، اختلاف معنیداری بین رویشگاهها از نظر صفات مورفولوژیک و شاخصهای رشدی مشاهده شد که میتواند ناشی از عوامل ژنتیکی، محیطی و یا هر دو باشد. نتایج این پژوهش با توجه به کاهش جمعیت روزافزون گیاه تحت تأثیر عوامل مختلف مخصوصاً خشکسالیهای ممتد ناشی از تغییر اقلیم، نشاندهنده آن است که انار شیطان در این استان در آستانه انقراض محلی قرار دارد و لزوم اتخاذ تدابیر فوری در راستای حفاظت، احیاء و اهلیسازی آن کاملاً محرز است.
محرم ولیزاده؛ عبدالرضا باقری؛ جعفر ولیزاده؛ محمدحسین میرجلیلی؛ نسرین مشتاقی
چکیده
تدوین و اجرای برنامههای مؤثر در راستای احیاء، حفاظت و بهرهبرداری کارآمد از گونههای گیاهی تنها با شناخت ویژگیها و خواهشهای اکولوژیکی آنها امکانپذیر میباشد. گیاه پنیرباد (Withania coagulans (Stocks) Dunal)، از خانواده سولاناسه (Solanaceae)، گونهای دارویی است که از نظر دارا بودن ترکیبهایی موسوم به ویتانولید، با ویژگی بازدارندگی رشد سلولها ...
بیشتر
تدوین و اجرای برنامههای مؤثر در راستای احیاء، حفاظت و بهرهبرداری کارآمد از گونههای گیاهی تنها با شناخت ویژگیها و خواهشهای اکولوژیکی آنها امکانپذیر میباشد. گیاه پنیرباد (Withania coagulans (Stocks) Dunal)، از خانواده سولاناسه (Solanaceae)، گونهای دارویی است که از نظر دارا بودن ترکیبهایی موسوم به ویتانولید، با ویژگی بازدارندگی رشد سلولها و تومورهای سرطانی، در صنایع دارویی از ارزش بالایی برخوردار است. در این بررسی، نقشه پراکنش جغرافیایی این گونه با استفاده از منابع و گزارشهای موجود تهیه گردید. سپس مشخصات اقلیمی، تجزیه فیزیکی و شیمیایی خاک، مراحل مختلف فنولوژیکی و گیاهان همراه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در ایران، این گیاه منحصراً در مناطق محدودی از استان سیستان و بلوچستان پراکنش دارد. پهنهبندی اقلیمی مناطق رویشگاهی براساس ضریب خشکی دومارتن از نوع اقلیم خشک میباشد. متوسط میزان بارندگی سالیانه این رویشگاهها 8/124 میلیمتر، رطوبت نسبی 32% و دمای متوسط آن C°2/24 است. این گونه بهطور عمده (45%) در ارتفاع 1200 تا 1400 متر از سطح دریا، در دامنهها، دره، حاشیه جاده و عمدتاً در آبراههها وبستر رودخانههای فصلی و در تمامی جهات بهویژه جهت جنوبی و شیب صفر تا 74% پراکنش دارد. خاک رویشگاهها عمدتاً دارای بافت لوم شنی با اسیدیته 5/7 تا 8/7، هدایت الکتریکی ds/m5/0-2/5 و مقدار آهک 1/23-4/8% میباشد. پنیرباد گونهای مقاوم به خشکی است و در شرایط اقلیمی خشک با متوسط بارندگی سالیانه کمتر از 150 میلیمتر قادر به رویش است. در مجموع لازم است که در جهت حفظ و گسترش این گونه نادر و با ارزش اقدامات لازم انجام شود.
مژگان لارتی؛ صابر قاسمپور؛ ابراهیم شریفی عاشورآبادی؛ بهمن علیزاده
چکیده
جنس آویشن یکی از گیاهان مهم در صنایع دارویی، غذایی، بهداشتی و آرایشی است. بهمنظور بررسی رویشگاههای طبیعی گونههای مختلف جنس Thymus در استان آذربایجانغربی، مطالعات مختلفی در سالهای 1386-1384، در شرایط رویشگاهی اجرا شد. ابتدا بررسیهای رویشگاهی در نقاط مختلف استان انجام شد و بعد با مراجعه به رویشگاه گونههای T. pubescens Boiss. ...
بیشتر
جنس آویشن یکی از گیاهان مهم در صنایع دارویی، غذایی، بهداشتی و آرایشی است. بهمنظور بررسی رویشگاههای طبیعی گونههای مختلف جنس Thymus در استان آذربایجانغربی، مطالعات مختلفی در سالهای 1386-1384، در شرایط رویشگاهی اجرا شد. ابتدا بررسیهای رویشگاهی در نقاط مختلف استان انجام شد و بعد با مراجعه به رویشگاه گونههای T. pubescens Boiss. & Kotschy ex Celak و T. kotschyanus Boiss. Et Hohen بهترتیب در مناطق حاجیبیگ و قوشچی، پلاتگذاری و ثبت اطلاعات هر کدام از گونههای مورد نظر انجام گردید. در این بررسی علاوه بر اطلاعات مربوط به اقلیم و خاک منطقه، شاخصهای رویشی همانند ارتفاع بوته، سطح تاج پوشش، تعداد شاخههای فرعی مورد اندازهگیری قرار گرفته و بررسی آماری انجام شد. نتایج حاصل از بررسی رویشگاهی نشان داد که گونه T. kotschyanus در دامنه ارتفاعی 2500-1450 متر و در شیبهای 60-20 درصد و در جهت شیب شمالی با میانگین بارش 600- 400 میلیمتر رویش دارد. گونه T. pubescens در دامنه ارتفاعی 2600-1900 متر و در شیبهای 45-10 درصد با جهت شرقی و شمالشرقی با میانگین بارش 400- 250 میلیمتر گسترش دارد. برای رویش گونه kotschyanus خاک سیلتی- کلی- لومی و برای گونه pubescens خاک سیلتی- لومی مناسب میباشد. درصد اسانس گونه pubescens در مرحله 50% گلدهی 12/1 و گونه kotschyanus، 78/1% بود.
حمیدرضا میرداودی؛ پرویز باباخانلو
چکیده
استان مرکزی به لحاظ قرار گرفتن در زاویه برخورد دو رشته کوه البرز و زاگرس دارای شرایط آب و هوایی متنوعی میباشد و همین امر موجب تنوع گیاهی بالایی در نقاط مختلف استان گردیده است. براساس مدارک مستند و مکتوب، تاکنون بیش از 1350 گونه گیاهی از سطح استان جمعآوری و در هرباریوم مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی نگهداری میشوند. ...
بیشتر
استان مرکزی به لحاظ قرار گرفتن در زاویه برخورد دو رشته کوه البرز و زاگرس دارای شرایط آب و هوایی متنوعی میباشد و همین امر موجب تنوع گیاهی بالایی در نقاط مختلف استان گردیده است. براساس مدارک مستند و مکتوب، تاکنون بیش از 1350 گونه گیاهی از سطح استان جمعآوری و در هرباریوم مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی نگهداری میشوند. حاصل این جمعآوریها و تطبیق آنها با منابع مکتوب و اطلاعات دارویی خبرگان محلی و عطاریهای استان، بیش از 227 گونه گیاه دارویی را در سطح کل استان نشان داد. از این تعداد، 144 گونه از سطح مراتع استان جمعآوری شده که متعلق به 127 جنس و 48 تیره هستند. تیرههای گیاهی Compositae با 17 گونه، نعناعیان (Labiatae) با 14 گونه، شببو (Cruciferae) با 9 گونه، Leguminosae با 7 گونه، Rosaceae با 10 گونه و تیره چتریان (Umbeliferae) با 7 گونه بیشترین گونههای گیاهان دارویی را در استان به خود اختصاص میدهند. انتشار تعدادی از گونهها در محدوده معینی از ارتفاع و یا رویشگاه میباشد و تعدادی نیز دارای دامنه پراکندگی وسیعی در استان بوده و تغییرات ارتفاعی و میزان بارندگی تأثیری در گسترش آنها ندارد.
عباس زارعزاده؛ محمدباقر رضایی؛ علی میرحسینی؛ مهدی شمسزاده
دوره 23، شماره 3 ، آبان 1386، ، صفحه 432-442
چکیده
در این تحقیق به منظور شناسایی و بررسی اکولوژیک گیاهان اسانسدار استان یزد، گیاهان اسانسدار تیره نعناع در مناطق مختلف استان شناسایی و فاکتورهای اکولوژیک شامل مشخصات خاک، طول و عرض جغرافیایی، ارتفاع از سطح دریا، درصد شیب، جهت شیب، اقلیم، میانگین بارندگی سالیانه، میانگین درجه حرارت سالیانه، گونههای همراه، گونه یا گونههای غالب، ...
بیشتر
در این تحقیق به منظور شناسایی و بررسی اکولوژیک گیاهان اسانسدار استان یزد، گیاهان اسانسدار تیره نعناع در مناطق مختلف استان شناسایی و فاکتورهای اکولوژیک شامل مشخصات خاک، طول و عرض جغرافیایی، ارتفاع از سطح دریا، درصد شیب، جهت شیب، اقلیم، میانگین بارندگی سالیانه، میانگین درجه حرارت سالیانه، گونههای همراه، گونه یا گونههای غالب، محل پراکنش، بهترین رویشگاه از لحاظ فراوانی و تراکم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که از 71 گونه اسانسدار خودروی استان، 34 گونه (9/47 درصد) متعلق به 15 جنس مربوط به تیره نعناع میباشد. از میان جنسها، بیشترین تعداد گونه مربوط به جنس Nepeta با 9 گونه و Salvia با 7 گونه میباشد. از نظر شکل زیستی 9/52 درصد گونهها همیکریپتوفیت، 8/11 درصد کریپتوفیت، 6/20 درصد تروفیت، 8/11 درصد کاموفیت و 9/2 درصد فانروفیت میباشند و همیکریپتوفیتها با 9/52 درصد مهمترین شکل زیستی گیاهان اسانسدار این تیره را تشکیل میدهند. بیشتر گونههای تیره نعناع در استان یزد جزء گونههای همراه در تیپهای گیاهی مختلف میباشد. بیشترین فراوانی گونههای اسانسدار تیره نعناع در مناطق کوهستانی و ارتفاعات و در اقلیمهای نیمه خشک سرد، مدیترانهای فراسرد و خشک سرد مشاهده میشوند.
کهزاد سرطاوی؛ فاطمه غلامیان
دوره 20، شماره 2 ، مرداد 1383، ، صفحه 213-227
چکیده
استان بوشهر در جنوب ایران و در حاشیه خلیج فارس و در گستره ارتفاعی از سطح دریا تا 1900 متر قرار گرفته است. این استان به دو بخش جلگهای و کوهستانی تقسیم شد که خاک منطقه جلگهای، شور و شنی ـ رسی و منطقه کوهستانی، شنی، گاهی رسی و آبرفتی است. جهت بررسی پراکنش گیاهان دارویی، استان بوشهر به چهار قسمت تقسیم بندی نموده و سپس هر سال یک قسمت به ...
بیشتر
استان بوشهر در جنوب ایران و در حاشیه خلیج فارس و در گستره ارتفاعی از سطح دریا تا 1900 متر قرار گرفته است. این استان به دو بخش جلگهای و کوهستانی تقسیم شد که خاک منطقه جلگهای، شور و شنی ـ رسی و منطقه کوهستانی، شنی، گاهی رسی و آبرفتی است. جهت بررسی پراکنش گیاهان دارویی، استان بوشهر به چهار قسمت تقسیم بندی نموده و سپس هر سال یک قسمت به طور کامل مورد بازدید قرار گرفت. طی بررسی مناطق استان و جمع آوری گونههای دارویی در سالهای 74 تا 78 تعداد 71 گونه گیاه دارویی جمع آوری گردید. از این تعداد 32 گونه علفی، 17 گونه بوتهای، 12 گونه درختچهای، 7 گونه درختی و 2 گونه غدهای است. اطلاعات مربوط به فرم رویش، ارتفاع از سطح دریا و محل دقیق جمع آوری و نام محلی و ... ثبت گردید. همچنین اطلاعات اقلیمی منطقه برای بدست آوردن روابط اکولوژیکی گیاهان جمعآوری گردید. همراه با جمعآوری نمونههای گیاهان دارویی در استان بوشهر با مراجعه به افراد بومی مجرب و باسابقه در امر گیاهان دارویی، اطلاعاتی در زمینههای فصل برداشت، اندام مورد استفاده، موارد مصرف و نحوه استفاده جمع آوری و یادداشت گردید.
احمد اکبرینیا؛ پرویز باباخانلو
دوره 16، شماره 1 ، بهمن 1381، ، صفحه 1-39
چکیده
استان قزوین با وسعت حدود 1.58 میلیون هکتار به دلیل تنوع آب و هوایی و پستی و بلندی دارای رویشهای بسیار متنوع است به طوری که ارتفاع از سطح دریا از 300 متر در طارم سفلی تا 4140 متر در قله سیالان الموت متغیراست حدود 61 درصد وسعت استان کوهستانی و 39 درصد آن دشت میباشد طرح تحقیقاتی جمعآوری و شناسایی گیاهان دارویی استان به مدت 4 سال اجرا گردید و ...
بیشتر
استان قزوین با وسعت حدود 1.58 میلیون هکتار به دلیل تنوع آب و هوایی و پستی و بلندی دارای رویشهای بسیار متنوع است به طوری که ارتفاع از سطح دریا از 300 متر در طارم سفلی تا 4140 متر در قله سیالان الموت متغیراست حدود 61 درصد وسعت استان کوهستانی و 39 درصد آن دشت میباشد طرح تحقیقاتی جمعآوری و شناسایی گیاهان دارویی استان به مدت 4 سال اجرا گردید و با انجام مأموریتهای صحرایی و بررسی منابع موجود حدود 250 گونه گیاه دارویی جمعآوری وشناسایی گردید. بیشترین درصد گونههای دارویی از الموت و طارم سفلی جمعآوری گردید. برخی از گونههای دارویی رویشگاههای محدودی داشتند از جمله شاهپسند Verbena officinalis، نوعی خشخاشPapaver bracteatum ، عناب Ziziphus vulgaris، درحالی که برخی دیگر مثل بومادران Achillea millefolium، ریواسRheum ribes ، آویشن Thymus kotschyanus، و… در محدوده وسیعی از ارتفاعات استان پراکنش دارند. گل گاوزبان ایران Echium amoenum، که دربرخی از روستاهای الموت کشت میشود و گلپر Heracleum persicum، استان از شهرت خاصی در بازار دارویی سنتی ایران برخوردار هستند. بیش از 40 گونه گیاه دارویی توسط اهالی روستاهای استان جمعآوری و به بازار دارویی عرضه میشود.
