همکاری با انجمن علمی گیاهان دارویی ایران

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشیار، مرکز تحقیقات قلب و عروق اصفهان، مرکز تحقیقات فیزیولوژی کاربردی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان،

2 کارشناس ارشد فیزیولوژی جانوری، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان

3 استادیار، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان

4 دانشیار، گروه پاتولوژی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

چکیده

بیماریهای قلبی عروقی و آترواسکلروز که به‌وسیله رسوب تدریجی چربی‌ در قسمت زیر آندوتلیوم رگ ایجاد می‌شود، دلیل اصلی مرگ و میر در جهان است. در این مطالعه اثر ضد ‌آترواسکلروزی عصاره سرشاخه گلدارگیاه تاج‌‌خروس دم‌گربه‌ای (Amaranthus caudatus L.) در خرگوش‌ مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه 20 خرگوش نر بالغ از نژاد نیوزیلندی به‌طور تصادفی در چهار گروه پنج‌تایی تقسیم شدند. این گروهها با رژیمهای غذایی پایه، پرکلسترول، معمولی به همراه عصاره تاج‌خروس با دوز mg/kg 150 بر وزن بدن و پر کلسترول به همراه عصاره تاج‌خروس با دوز mg/kg 150 بر وزن بدن به مدت 60 روز تیمار شدند. در ابتدا و پایان دوره از خرگوشها خون‌گیری بعمل آمد و فاکتورهای سرمی آنها مورد بررسی قرار گرفت. در پایان مطالعه از آئورت برای عملیات بافت‌شناسی نمونه‌برداری شد تا تشکیل پلاکهای آترواسکلروز مورد مطالعه قرار گیرد. نتایج نشان می‌دهد عصاره تاج‌خروس سبب کاهش معنی‌دار سطح کلسترول، تری گلیسرید، LDL- کلسترول، آپولیپوپروتئینB (‌apoB)، CRP و نسبت LDL-C/HDL-C (AI) و نیز موجب افزایش سطح HDL-C، آپولیپوپروتئینA (apoA) نسبت به گروه پر کلسترول می‌شود. شدت ضایعات آترواسکلروتیک در گروه دریافت کننده عصاره در مقایسه با گروه پرکلسترول کاهش یافته است. عصاره تاج‌خروس با کاهش لیپوپروتئینهای سرمی به‌خصوص آپولیپوپروتئینB که یکی از مهمترین ریسک فاکتورهای مهم در ایجاد بیماریهای قلبی عروقی است و فاکتورهای التهابی باعث جلوگیری از آترواسکلروز می‌شود.

کلیدواژه‌ها

- زرگری، ع. 1375. گیاهان دارویی. جلد اول، انتشارات و چاپ دانشگاه تهران، 432 صفحه.
- Ahaneku, J.E., Nwosu, C.M. and Farotimi, A., 2001. Lipid and lipoprotein cardiovascular risk factor responses to episodic academic stress. Journal of Health Science, 47, 3: 323-326.
- Andrea, Y.A. and Plate, J.A.G., 2002. Cholesterol-lowering effect of extruded amaranth (Amaranthus caudatus L.). Food Chemistry, 76: 1-6.
- Borradaile, N.M., Dreu, L.E., Barrett, P.H.R. and Huff, M.W., 2002. Inhibition of hepatocyte apoB secretion by naringenin: enhanced rapid intracellular degradtion independent of reduced microsomal cholesteryl esters. Journal of Lipid Research, 43:1544-1554.
- Bhatia, A.L. and Jain, M., 2003. Amaranthus paniculatus (Lim.) improves learning after radiation stress. Journal of Ethnopharmacology, 85: 73-79.
- Chekanov, V.S., 2003. Low frequency electrical impulses reduce atherosclerosis in cholesterol fed rabbits. Medical science monitor, 9(8): 302-309.
- Danz, R.A. and Lupton, J.R., 1992. Physiology effects of dietary amaranth (Amaranthus cruentus) on rats. Cereal Foods World, 37(7): 489-494.
- Erdemoglu, N., Kupeli, E. and Yesilada, E., 2003. Anti-inflammatory and antinociceptive assessment of plants used as remedy in Turkish folk medicine. Journal of Ethnopharmacology, 89: 123 – 129.
- Grundy, S.M., Pasternak, R. and Greenland, P., 1999. Assessment of cardiovascular risk by use of multiple-risk professionals from the AmericanCollege of Cardiology. Journal of the AmericanCollege of Cardiology, 34: 1348-59.
- Parmley, W.W., 1997. Nonlipoprotein risk factors for coronary heart disease: evaluation and management. American Journal of Medicine, 102: 7-14.
- Pergola, C., Rossi, A., Dugo, P., Cuzzocrea, S. and Sautebin, L., 2006. Inhibition of nitric oxide biosynthesis by anthocyanin fraction of blackberry extract. Biology and Chemistry, 15: 30-39.
- Qureshi, A.A., Qureshi, N., Wright, J.J.K., Shen, Z., Kramer, G., Gapor, A., Chong, Y.H. and Bradlow, B.A., 1991. Lowering of serum cholesterol in hyperchlesterolemic humans by tocotrienols (palmvitee). American Journal of Clinical Nutrition, 53:1021-1026.
- Rasouli, M., Kiasari. M.A. and Mokhberi, V., 2006. The ratio apoB/apoA, apoB and lipoprotein(a) are the best predictors of stable coronary artery disease. Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 44(8): 1015-1021.
- Thakur, N., Hayashi, T. and Iguchi, A., 2001. HMG-COA reductase inhibitor stabilizes rabbit atheroma by increasing basal NO and decreasing superoxidase. American Journal Physiology, 281: 75-83.
- Walldius, G. and Jungner, I., 2004. Apolipoprotein B and apolipoprotein A-I: risk indicators of coronary heart disease and targets for lipid-modifying therapy. Journal of Internal Medicine, 255:188-205.
- Walldius, G., Jungner, I., Holme, I., Aastveit, A.H., Kolar, W. and Steiner, E., 2001. High apolipoprotein B, low apolipoprotein A-I and improvement in the prediction of fatal myocardial infarction: aprospective study. Lancet, 358: 2026-2033.
- Yusuf, S., Hawken, S., Ounpuu, S., Dans, T. and Avezum, A., 2004. Effect of potentially modifiable risk factors assoiated with myocardial infarction in 52 countries: case control study. Lancet, 364: 937-952.
- Zou, Y., Lu, Y. and Wei, D., 2005. Hypercholesterolemic effects of a flavonoid-rich extract of Hypericum perforatum L. in rats fed a cholesterol-rich diet. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53: 2462-2466